（一）、可吃食物：随意吃
　　豆浆、牛奶、鸡蛋、鸡肉、鸭肉、虾、海米、鱼、海参、水面筋、豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐丝、大白菜、圆白菜、小白菜、油菜、油麦菜、空心菜、菠菜、生菜、茼蒿、黄瓜、茄子、芥蓝、苦瓜、白萝卜（服中药期间禁食）、竹笋、芦笋、莴苣、西葫芦、香菇、蘑菇、银耳、木耳、海带、黄豆、黄豆芽、雪菜、泡菜等蔬菜类。
　　（二）、少吃食物：适量吃
　　1、酱油、醋、葱、姜、花椒、大料、料酒等。
　　2、猪肉、牛肉。（每餐不超过1两生肉）
　　3、土豆。
　　4、苹果、橙子、橘子等。（吃水果时间在两餐之间）
　　（三）、不吃食物：坚决不吃
　　不能吃的食物对修复胰岛β细胞的影响很大，在调理期间所有的属于不能吃的食物一定不吃。
　　1、红薯、南瓜、豆角、藕。
　　2、羊肉、肥肉、内脏、猪肉、鸡皮、鸭皮、牛油、无鳞鱼。
　　3、花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果类。
　　4、加饭酒、蜂蜜、甜面酱、芝麻酱、香油、淀粉、糖。
　　5、浓茶、咖啡、含糖饮料、碳酸饮料、冷饮食品。
　　（四）、调理期间的主食
　　全荞麦面条（荞麦含量高），麦麸膳食纤维面，或黄豆面20克、麦麸20克、荞麦10克，打成细粉，可以做成馒头或面条、饼、饺子等，每次食用量不超过50克。
　　主食中可以加鸡肉丁、香菇、竹笋、黄瓜、海带丝等均可随意搭配。
　　（五）、注意事项
　　1、1-3个月吃配伍的粮食，根据个人的胰腺功能决定，请服从安排。有少到多逐渐增加吃主食的数量，吃多少主食以餐后2小时血糖8.5mmol/L为标准，吃主食的数量应少量增加，切忌一次吃得过多，极易引起胰岛细胞再次受损，欲速则不达。
　　2、每餐绿叶蔬菜的数量应在0.5-1斤，菌类食物可以多吃。
　　3、烹饪方法以煮炖为主，少用油。
　　4、每日可少吃多餐，体弱者可加餐，每天喝鸡肉炖黄芪汤，二两鸡肉配100克黄芪，去油。
　　5、经济困难的人，每天可多吃鸡蛋，多吃蛋清少吃蛋黄，多吃绿叶蔬菜。
　　6、午餐晚餐一汤一菜一饭，也可以两菜一汤，先喝一大碗汤，在吃菜，最后吃主食。
　　7、若在饭店吃饭，明油过多，应去油再吃。